 |
CAS 56038-13-2 Voedingsmiddelenadditieven Sucralose Zoeterpoeder Wateroplosbaar
Productdetails:
| Plaats van herkomst: | China |
| Merknaam: | TM |
| Certificering: | COA and MSDS |
| Modelnummer: | Sucralose |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
| Min. bestelaantal: | 1kg |
|---|---|
| Prijs: | USD80/kg |
| Verpakking Details: | 1kg |
| Levertijd: | 5~8 dagen |
| Betalingscondities: | Paypal, W/U en T/T |
| Levering vermogen: | 1000kg/month |
|
Gedetailleerde informatie |
|||
| CAS No.: | 56038-13-2 | MF: | C12H19Cl3O8 |
|---|---|---|---|
| EINECS No.: | 259-952-2 | Application: | Food additive |
| Other Names: | sweetener | Appearance: | White to off-white odorless crystalline powder |
| Sample: | Availiable | ||
| Markeren: | CAS 56038-13-2 Zoeterpoeder,Sucralosepoeder voor levensmiddelen,Wateroplosbaar sucralose-zoeter |
||
Productomschrijving
Sucralose, algemeen bekend als sucralose, is een intensieve zoetstof met de molecuulformule C12H19Cl3O8.
Het is stabiel voor licht, hitte en pH. Het is gemakkelijk oplosbaar in water, methanol en ethanol.
De pH van een 10% waterige oplossing is 5 ~ 8. Het kan de zoetheid van sucrose ongeveer 600 keer bereiken (400 ~ 800 keer).
Sucralose heeft de kenmerken van geen energie, hoge zoetheid, pure zoetheid en hoge veiligheid. Het is ook een van de
meest ideale zoetstoffen op dit moment.
Naam: Sucralose
Chemische formule: C12H19Cl3O8
CAS-nummer: 56038-13-2
EINECS-nummer: 259-952-2
Uiterlijk: Wit poeder
Toepassing: Gebruikt als zoetstof in voedselverwerking
Zoetheidsgraad: 400-800 keer die van sucrose
Wateroplosbaarheid: Zeer goed oplosbaar in water
Functionele kenmerken:
Het is een niet-voedende sterke zoetstof met uitstekende eigenschappen. De zoetheid van sucralose is zeer
hoog (400-800 keer die van sucrose), en de zoetheid is puur. De presentatiesnelheid van zoetheid,
de gevoelsintensiteit van maximale zoetheid, de duur van zoetheid en nasmaak liggen zeer dicht bij
sucrose. De eigenschappen van sucralose zijn stabiel en het kristallijne product is stabiel na 4 jaar opslag bij 20 ℃.
Sucralose is een van de meest stabiele zoetstoffen in waterige oplossing, pH-bereik van frisdranken en normale temperatuur.
Het kan meer dan een jaar worden bewaard zonder enige verandering
Sucralose is een derivaat van het puur natuurlijke product sucrose. De relatieve zoetheid van sucralose varieert met de
concentratie van de oplossing. Het heeft een ontziltend effect op zure en zoute smaak, een maskerend effect op wrange,
bittere en alcoholische smaak, en een synergetisch effect op pittige en melkachtige smaak.
Toepassingsgebieden: voedsel, dranken, snoep, etc.