1 kg levensmiddelenadditieven 99% zoetstof sucralosepoeder voor dranken

Groothandelsprijs hoogwaardige food grade pure sucralose zoetstof voedseladditieven

Sucralose, algemeen bekend als sucralose, is een hoogwaardige zoetstof met de molecuulformule C12H19Cl3O8.

Het is stabiel voor licht, hitte en pH. Het is gemakkelijk oplosbaar in water, methanol en ethanol.

De pH van een 10% waterige oplossing is 5 ~ 8. Het kan de zoetheid van sucrose ongeveer 600 keer bereiken (400 ~ 800 keer).

Sucralose heeft de kenmerken van geen energie, hoge zoetheid, pure zoetheid en hoge veiligheid.

Het is ook een van de meest ideale zoetstoffen op dit moment.

Naam: Sucralose

Chemische formule: C12H19Cl3O8

CAS-nummer: 56038-13-2

EINECS-nummer: 259-952-2

Uiterlijk: Wit poeder

Toepassing: Gebruikt als zoetstof in voedselverwerking

Zoetheidsgraad: 400-800 keer sucrose

Wateroplosbaarheid: Zeer goed oplosbaar in water

Functionele kenmerken:

Het is een niet-voedzame sterke zoetstof met uitstekende eigenschappen. De zoetheid van sucralose is zeer

hoog (400-800 keer die van sucrose), en de zoetheid is puur. De presentatiesnelheid van zoetheid,

de intensiteit van het maximale zoetheidsgevoel, de duur van de zoetheid en de nasmaak liggen zeer dicht bij sucrose.

De eigenschappen van sucralose zijn stabiel en het kristallijne product is stabiel na 4 jaar opslag bij 20 ℃.

Sucralose is een van de meest stabiele zoetstoffen in waterige oplossing, pH-bereik van frisdranken en normale temperatuur.

Het kan meer dan een jaar worden bewaard zonder enige verandering

Sucralose is een derivaat van het puur natuurlijke product sucrose. De relatieve zoetheid van sucralose varieert met

de concentratie van de oplossing. Het heeft een ontziltend effect op zure en zoute smaak, een maskerend effect op wrange,

bittere en alcoholische smaak, en een synergetisch effect op pittige en melksmaak.

Toepassingsgebieden: voedsel, dranken, snoep, etc.