 |
Suiker sucralose voedseladditief dan sucrose voor levensmiddelen
Productdetails:
| Plaats van herkomst: | CHINA |
| Merknaam: | Taima |
| Certificering: | COA,MSDS |
| Modelnummer: | Het zoeten |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
| Min. bestelaantal: | 1KG |
|---|---|
| Prijs: | can be negotiated |
| Verpakking Details: | 1kg/bag, 10kg/carton |
| Levertijd: | 2 werkdagen |
| Betalingscondities: | T/T, Western Union, Paypal |
| Levering vermogen: | 1T/Month |
|
Gedetailleerde informatie |
|||
| Naam: | Additief voor levensmiddelen Sucralose | Stijl: | Het zoeten |
|---|---|---|---|
| Rang: | Voedselrang | CAS NR.: | 56038-13-2 |
| EINECS Nr: | 259-952-2 | Verschijning: | Wit poeder |
| Zoetheidsverhouding: | 400-800 keer | Steekproeven: | vrij verstrek 20g |
| Markeren: | Sucralose |
||
Productomschrijving
Sucralose Belangrijke Informatie:
Productnaam: Sucralose
CAS-nummer: 56038-13-2
EINECS-nummer: 259-952-2
MF: C12H19Cl3O8
Uiterlijk: wit poeder
Verpakking: 1 kg/zak, 10 kg/karton
Monsters: We kunnen gratis 20g leveren voor een test.
Introductie:
Sucralose is een calorievrije suikervervanger, een kunstmatige zoetstof. In de Europese Unie staat het ook bekend onder het E-nummer (additiecode) E955. Sucralose is ongeveer 600 keer zo zoet als sucrose (tafelsuiker), twee keer zo zoet als sacharine en 3,3 keer zo zoet als aspartaam. In tegenstelling tot aspartaam is het stabiel onder hitte en over een breed scala aan pH-omstandigheden en kan het worden gebruikt bij het bakken of in producten die een langere houdbaarheid vereisen. Het commerciële succes van producten op basis van sucralose komt voort uit de gunstige vergelijking met andere caloriearme zoetstoffen qua smaak, stabiliteit en veiligheid.
Certificering van Analyse:
| Items | Standaard | Resultaten |
| Uiterlijk | Wit Poeder | Voldoet |
| Bepaling | 98,0% Min | 99,6% |
| Specifieke Rotatie | +84,0--+87,5 | +86,3 |
| Vocht | 2,0% max | 0,25% |
| Pb | 5---8 | 6,5 |
| Methanol | 0,1% max | Minder dan 0,1% |
| Zwaar Metaal | 0,001% max | Minder dan 0,001% |
| Arseen | 0,0003% max | Minder dan 0,0003% |
| Gloeirest | 0,7% max | Minder dan 0,7% |
| Hydrolyseproducten | Test geslaagd | Test geslaagd |
| Gerelateerde Stoffen | Test geslaagd | Test geslaagd |
| Totaal Aerobe Kiemgetal | 300 kve/g max | Minder dan 300 kve/g |
| Coliformen | Negatief voor test (Minder dan 10/g) | Test geslaagd |
| Gisten/Schimmels | 100 kve/g max | Minder dan 100 kve/g |
Voordelen:
1. Sucralose is 600-650 keer zoeter dan suiker;
2. Sucralose met goede oplosbaarheid en stabiliteit, heeft een pure smaak, geen geur;
3. Sucralose zonder enige twijfel over de veiligheidstoxicologische aspecten, energieverlies is 0, veroorzaakt geen vet;
4. Sucralose is geschikt voor diabetespatiënten, cerebrovasculaire aandoeningen en ouderen. Sucralose veroorzaakt geen cariës en is goed voor de tanden.
Toepassing:
1) Koolzuurhoudende dranken en niet-koolzuurhoudende dranken
2) Jam, gelei, melkproducten, siroop, zoetwaren
3) Gebakken producten, desserts
4) IJs, cake, pudding, wijn, fruit in blik, etc.
5) Voor Vape E-juice